Fiche métier · Production

Arboriculteur, arboricultrice

Cultiver des arbres fruitiers et ornementaux au fil des saisons. Sur un an, France Travail compte 1,4 offre par candidat.

Salaire moyen: 1 680 € net / mois
Trouver un emploi: Modéré 1,4 offres par candidat
Profil d'intérêts: Réaliste + Conventionnel selon le modèle RIASEC

Ce métier est-il fait pour moi ?Test d'orientation Ysée, résultats immédiats

Le métier en clair

L'arboriculteur taille, élague et traite les arbres pour garantir leur santé et leur productivité, surveille les attaques de nuisibles et les maladies et récolte les fruits.

Il travaille sur des exploitations fruitières ou pour des pépinières, ou à son compte.

Ses missions au quotidien

Effectue la taille, l'élagage et le traitement des arbres pour garantir leur santé et leur productivité
Surveille et contrôle les attaques de nuisibles et les maladies des plantes
Récolte les fruits en respectant les périodes optimales
Commercialise les produits de l'arboriculture sur les marchés locaux, auprès de distributeurs ou d'industriels
Peut gérer une équipe et coordonner les opérations de culture et de récolte ou de cueillette

Source : fiche A1405 du répertoire ROME de France Travail.

Est-ce fait pour vous ?

Dans le modèle RIASEC, qui range les centres d'intérêt en six grandes familles, ce métier est d'abord Réaliste, avec une forte part Conventionnel. Autrement dit : il faut aimer le travail concret en plein air, avec de la résistance physique.

Les qualités attendues

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Et vous, quel est votre profil ?

En 30 minutes, le test Ysée mesure vos centres d'intérêt (RIASEC), votre personnalité et vos valeurs, puis vous montre les métiers qui vous correspondent vraiment.

Faire le test

À savoir avant de vous lancer

Le rythme est irrégulier, avec des pics d'activité (taille, récolte), en extérieur et avec des engins.

Horaires

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

En environnement allergène
En extérieur
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Port d'équipement de protection individuelle (EPI)

Où l’exercer

Exploitation agricole

Statuts possibles

Contrat travail saisonnier
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Travailleur indépendant

Salaire

Un arboriculteur en poste gagne en moyenne 2 162 € brut par mois, soit environ 1 680 € net. Comptez environ 1 660 € net en début de carrière et 1 680 € net avec de l'expérience. Le salaire varie ensuite selon le secteur, la région, l'entreprise et l'ancienneté.

Débutant1 660 € net2 145 € brut
Moyen1 680 € net2 162 € brut
Expérimenté1 680 € net2 173 € brut

Salaire mensuel des personnes en poste. Source : France Travail, chiffres 2022, actualisés de 12 % avec la hausse générale des salaires (Dares). Net estimé à 77,5 % du brut.

Trouver un emploi

Sur les 12 mois allant jusqu'au 1er trimestre 2026, France Travail a recensé 460 offres d'emploi d'arboriculteur, pour 330 personnes inscrites comme demandeurs d'emploi sur ce métier. Soit 1,4 offre pour un candidat : trouver un poste y est modéré.

Offres d'emploi sur 12 mois

460

Demandeurs d'emploi inscrits

330

6/10

Modéré

Source : France Travail, statistiques du marché du travail, France entière, 12 mois jusqu'au 1er trimestre 2026. Note de facilité calculée par Ysée.

Comment devenir arboriculteur ?

Se former
Le métier est accessible avec une formation de niveau CAP à bac+2 dans le domaine agricole, en production végétale, fruitière ou en arboriculture.
Obtenir le CACES
Des certificats d'aptitude à la conduite en sécurité peuvent être demandés pour les engins.
Évoluer
On peut évoluer vers horticulteur, maraîcher ou responsable de production.

La formation dans le catalogue Mon Compte Formation

Dans le catalogue Mon Compte Formation, 12 organismes proposent la formation de responsable de productions légumières, fruitières et horticoles, dans 11 départements. Le tarif le plus fréquent est d'environ 900 €, mais il varie beaucoup selon l'organisme. Selon votre situation, la formation peut être financée en tout ou partie (CPF, France Travail, Transitions Pro, employeur, Région) : renseignez-vous auprès de l'organisme qui vous intéresse.

Organismes: 12
Départements: 11
Prix le plus fréquent: 900 €

Autres formations liées à ce métier

Métiers de l'agriculture : 11 organismes
Technicien entrepreneur en agriculture : 7 organismes
Viticulture-Œnologie : 5 organismes
Ouvrier viticole : 4 organismes
Conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes) : 3 organismes
Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement : 3 organismes
Sciences de la vigne et du vin : 2 organismes
CQP Agent viticole : 2 organismes
Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole : 1 organisme
Manager dirigeant de domaines viticoles (MS) : 1 organisme
Cidriculteur : 1 organisme
Conduite de productions en arboriculture fruitière : 1 organisme
Diplôme national d'oenologue : 1 organisme
Tractoriste : 1 organisme

Source : catalogue Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), offres actives.

Reconversion : depuis quels métiers ?

Nous avons comparé les compétences demandées à ce métier avec celles de tous les métiers du répertoire de France Travail. Voici ceux qui en partagent le plus : si vous venez de l'un d'eux, une partie du chemin est déjà faite.

Horticulteur / HorticultricePasserelle reconnue par France Travail60 %
Maraîcher / Maraîchère52 %
PépiniéristePasserelle reconnue par France Travail48 %
Osiériculteur / Osiéricultrice47 %
Viticulteur / ViticultricePasserelle reconnue par France Travail46 %
Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine46 %
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricolePasserelle reconnue par France Travail43 %
Exploitant / Exploitante agricolePasserelle reconnue par France Travail41 %

Correspondance des compétences calculée par Ysée à partir du répertoire ROME : chaque compétence compte selon son importance pour le métier, les compétences voisines comptent en partie.

Et après ? Les évolutions possibles

Voici les métiers les plus proches de celui-ci, classés selon la part de ses compétences qu'ils réutilisent. La plupart demandent une formation complémentaire ou quelques années d'expérience.

Champignonniste55 %
Aide agricole en production fruitière54 %
Aide agricole en production végétale50 %
Tabaculteur / Tabacultrice47 %
Conducteur / Conductrice d'engins agricoles39 %
Cueilleur / Cueilleuse de fruits38 %
Jardinier / Jardinière paysagiste en terrain de sport32 %
Sylviculteur / Sylvicultrice28 %

Les compétences clés

Superviser les opérations de coupe et de traitement des arbres
Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
Commercialiser les produits d'une exploitation
Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future
Caractéristiques des variétés de fruits
Entretenir un arbre, une plantation
Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
Superviser les opérations de récolte ou de cueillette et contrôler la qualité des produits
Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer

Le métier est aussi appelé

Agriculteur en arboriculture / Agricultrice en arboriculture
Agrumiculteur / Agrumicultrice
Producteur / Productrice de fruits
Planteur / Planteuse de bananes
Pomiculteur / Pomicultrice
Arboriculteur ornemental / Arboricultrice ornementale
Oléiculteur / Oléicultrice
Kiwiculteur / Kiwicultrice
Pruniculteur / Prunicultrice
Producteur / Productrice d'ananas
Producteur / Productrice de bananes
Fruiticulteur / Fruiticultrice

Questions fréquentes

Combien gagne un arboriculteur ?

En moyenne 1 680 € net par mois (2 162 € brut), de 1 660 € net en début de carrière à 1 680 € net avec de l'expérience. Ce sont des estimations établies à partir des chiffres de France Travail, actualisés avec la hausse générale des salaires.

Combien de temps faut-il pour devenir arboriculteur ?

Un CAP se prépare en deux ans, un bac professionnel en trois ans.

Peut-on devenir arboriculteur en reconversion ?

Oui, depuis l'agriculture, le paysage ou l'horticulture. Les métiers dont les compétences sont les plus proches sont Horticulteur / Horticultrice (60 % de correspondance des compétences), Maraîcher / Maraîchère et Pépiniériste.

Est-il facile de trouver un emploi d'arboriculteur ?

Sur un an, France Travail compte 1,4 offre d'emploi pour un demandeur d'emploi inscrit sur ce métier. Ysée classe la recherche d'emploi « modéré », avec une note de 6 sur 10.

Quelles évolutions après quelques années ?

Les évolutions les plus proches sont Champignonniste et Aide agricole en production fruitière.

Avant de vous lancer

Vérifiez que ce métier vous ressemble

Le test Ysée croise votre personnalité, vos intérêts et vos valeurs avec les données du marché de l'emploi, pour vous montrer les métiers où vous avez toutes les chances de vous épanouir.

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