Ouvrier, ouvrière piscicole

Le métier en clair

L'ouvrier piscicole participe à l'élevage des poissons dans le respect de l'environnement : il surveille et entretient les bassins et les équipements aquacoles, nourrit les poissons et contrôle leur santé.

Il travaille en pisciculture, en extérieur et en zone froide.

Est-ce fait pour vous ?

Dans le modèle RIASEC, qui range les centres d'intérêt en six grandes familles, ce métier est d'abord Réaliste, avec une forte part Conventionnel. Autrement dit : il faut aimer le travail concret en extérieur et le vivant, avec de la régularité.

À savoir avant de vous lancer

Le travail est en journée, en extérieur, parfois en zone frigorifique, avec une tenue professionnelle.

Salaire

Un ouvrier piscicole en poste gagne en moyenne 2 232 € brut par mois, soit environ 1 730 € net. Comptez environ 1 700 € net en début de carrière et 1 770 € net avec de l'expérience. Le salaire varie ensuite selon le secteur, la région, l'entreprise et l'ancienneté.

Trouver un emploi

Sur les 12 mois allant jusqu'au 1er trimestre 2026, France Travail a recensé 230 offres d'emploi d'ouvrier piscicole, pour 50 personnes inscrites comme demandeurs d'emploi sur ce métier. Soit 4,6 offres pour un candidat : trouver un poste y est modéré.

Source : France Travail, statistiques du marché du travail, France entière, 12 mois jusqu'au 1er trimestre 2026. Note de facilité calculée par Ysée.

Comment devenir ouvrier piscicole ?

1. 1

   Se former

   Le métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP dans les cultures marines ou l'aquaculture.

2. 2

   Obtenir des certificats

   Des certificats spécifiques (hygiène, conduite d'engins) peuvent être demandés.

3. 3

   Évoluer

   On peut évoluer vers pisciculteur ou ouvrier aquacole.

Reconversion : depuis quels métiers ?

Nous avons comparé les compétences demandées à ce métier avec celles de tous les métiers du répertoire de France Travail. Voici ceux qui en partagent le plus : si vous venez de l'un d'eux, une partie du chemin est déjà faite.

• Pisciculteur / PiscicultricePasserelle reconnue par France Travail59 %
• Ouvrier / Ouvrière aquacolePasserelle reconnue par France Travail45 %
• Aquaculteur / Aquacultrice40 %
• Opérateur / Opératrice de préparation de poissons et produits de la merPasserelle reconnue par France Travail24 %
• Aviculteur / Avicultrice23 %
• Eleveur / Eleveuse de lapins21 %
• Algoculteur / Algocultrice21 %
• Eleveur / Eleveuse d'équidés20 %

Correspondance des compétences calculée par Ysée à partir du répertoire ROME : chaque compétence compte selon son importance pour le métier, les compétences voisines comptent en partie.

Et après ? Les évolutions possibles

Voici les métiers les plus proches de celui-ci, classés selon la part de ses compétences qu'ils réutilisent. La plupart demandent une formation complémentaire ou quelques années d'expérience.

• Aide d'élevage agricole24 %
• Poissonnier / Poissonnière22 %
• Ouvrier / Ouvrière d'entretien des espaces naturels20 %
• Saliculteur / Salicultrice19 %
• Eleveur / Eleveuse de bovins18 %
• Eleveur / Eleveuse d'animaux sauvages17 %
• Préparateur / Préparatrice de commandes15 %

Les compétences clés

• Nettoyer les bassins et les équipements de pisciculture
• Effectuer les opérations de conditionnement du poisson : lavage, triage, emballage, étiquetage
• Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
• Gestion du cycle de vie des poissons
• Techniques de capture et de relâche
• Récolter le produit d'un élevage
• Normes sanitaires
• Assurer le respect des réglementations environnementales
• Surveiller la croissance et la santé des poissons
• Contrôler la qualité de l'eau
• Préparer les bassins pour l'élevage des poissons

Le métier est aussi appelé

• Agent / Agente piscicole
• Aide de pisciculture

Questions fréquentes